Hay algunas teorías principales sobre por qué el embarazo hace que nuestros paladares y gustos por ciertos alimentos cambien; y por qué una se antoja de ciertos alimentos. El embarazo es una época de profundos cambios hormonales, especialmente durante el primer trimestre. Es como si fuera el síndrome pre-menstrual en esteroides; es decir que, de manera similar a lo que sucede cuando se está en los días previos a la menstruación, las hormonas del embarazo pueden cambiar los tipos de antojos que la gestantes experimentan. Las hormonas del embarazo pueden afectar la experiencia sensorial de la comida, el sentido del olfato y el estado de ánimo de la persona gestante, todo lo cual determina qué tipo de alimentos le vendrán antojos.
Los antojos de alimentos comunes suelen incluir helado (mantecado), chocolate, otros alimentos dulces, pescado, productos lácteos y frutas. Nadie sabe realmente el por qué de estos antojos. No existe evidencia de un vinculo entre los antojos y la deficiencia de nutrientes en la persona gestante. Los antojos de alimentos (al igual que la aversión repentina a otros alientos y olores) pueden tener algo que ver con los efectos de las hormonas del embarazo, que se piensa que pueden cambiar el sabor y el olor de ciertos alimentos.
Como educadora prenatal y doula, siempre recomiendo a las personas gestantes y sus parejas a que aprovechen estos próximos 9 meses de espera para aprender. El leer durante el periodo de gestación ayuda a estar preparado a todo lo que pueda venir, aportando tranquilidad, seguridad, y a ayudarnos a tomar buenas decisiones. El libro “La Gestación Semana a Semana” es un libro que te lleva semana a semana por el desarrollo de tú bebé. Es interesante, ameno y fácil de leer. Se puede leer en pareja, o con aquella persona que te acompaña durante el periodo de gestación. Es una opción ideal de regalo para una persona que recién se entera que está gestando. Disponible en: https://amzn.to/3Bxecs6
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