top of page
Search

La seguridad alimentaria infantil se ve gravemente afectada por la sequía y el racionamiento de agua


La seguridad alimentaria infantil se ve gravemente afectada por la sequía y el racionamiento de agua, ya que ambos reducen la producción de alimentos, elevan precios, limitan la higiene y el cocinado seguro, y aumentan el riesgo de enfermedades diarreicas que empeoran la desnutrición. Los infantes menores de 5 años son especialmente vulnerables a la desnutrición aguda, el retraso del crecimiento, la emaciación y un mayor riesgo de enfermedad y muerte.


Según UNICEF y otras organizaciones, la escasez de agua segura está vinculada a casi la mitad de los casos de desnutrición infantil en algunos contextos, porque dificulta el lavado de manos, la preparación higiénica de alimentos y el acceso a agua potable, favoreciendo infecciones que impiden la absorción de nutrientes.


La prevención es clave; es decir, actuar antes de que la situación se agrave salva vidas. En muchos países afectados por sequías, organizaciones y gobiernos locales ofrecen lineamientos y apoyo (suplementación, detección temprana, agua segura). Consulta siempre los servicios de salud locales o autoridades para orientaciones adaptadas a tu zona, ya que las condiciones varían.


Si estás enfrentando esta situación, no estás sola o solo: busca apoyo comunitario o institucional de forma temprana. La combinación de lactancia, agua segura, higiene básica y la mejor alimentación posible con los recursos disponibles marca una diferencia importante para los bebés y trotones.


Principales impactos

Producción y acceso a alimentos: La sequía reduce cosechas y pastos, afecta la ganadería y eleva el costo de alimentos nutritivos. Las familias priorizan calorías baratas sobre diversidad (proteínas, vitaminas, minerales).


Agua para cocina e higiene: El racionamiento limita el lavado de alimentos, utensilios y manos. Aumentan las diarreas, que deshidratan y reducen la absorción de nutrientes.


Hidratación y salud: Los infantes necesitan más agua relativa a su peso. La deshidratación y las infecciones agravan el estado nutricional.


Efectos en cadena: Cierre o inacceso a escuelas y centros de salud, mayor carga de trabajo en el hogar (buscar agua), y estrés familiar que afecta el cuidado.


Recomendaciones prácticas para proteger a los infantes


Prioriza la lactancia:


Asegura agua segura y úsala de forma eficiente:

  • Hierve, filtra o trata el agua para beber y cocinar. Almacena en recipientes limpios y tapados.

  • Prioriza el agua potable para beber, preparar alimentos y higiene crítica (manos antes de comer/preparar comida, y para el infante). Reutiliza agua de lavado de verduras o baño (si es limpia y sin jabones tóxicos) para riego o limpieza no crítica, nunca para beber.

  • Ofrece agua con frecuencia a los infantes (no esperes a que la pidan). Los menores a menudo no expresan bien la sed. Alimentos con alto contenido de agua (sandía, melón, naranja, pepino, tomate, caldos y sopas) ayudan a la hidratación.

  • Evita alimentos muy salados o secos que aumenten la sed.



Alimentación durante la escasez

  • Mantén la mayor diversidad posible con lo disponible: cereales/tubérculos + legumbres + algún alimento de origen animal o huevos si se puede + frutas/verduras ricas en vitamina A (hojas verdes, zanahoria, mango, etc.).

  • Prepara comidas higiénicamente: lava bien (con agua segura), cocina suficientemente y consume pronto. Evita dejar comida a temperatura ambiente.

  • Prioriza a los bebés más pequeños, embarazadas y personas lactantes.

  • Si hay programas de alimentación escolar, suplementos o ayuda humanitaria (alimentos terapéuticos, micronutrientes), úsalos. Busca orientación local de salud o de organizaciones.

Higiene con poca agua

  • Lava manos con jabón en momentos clave (antes de preparar/comer, después del baño o de cambiar pañales). Si el agua es muy limitada, usa técnicas de lavado eficiente o alcohol en gel (≥60 %) cuando esté disponible.

  • Mantén el entorno del infante lo más limpio posible (espacios de juego, utensilios).

  • Controla diarreas de inmediato: sales de rehidratación oral (SRO) según indicaciones, y consulta si hay signos de gravedad.

Señales de alerta

Deshidratación: orina escasa o oscura, boca seca, ojos hundidos, fontanela hundida (bebés), irritabilidad o somnolencia, llanto sin lágrimas.


Desnutrición: pérdida de peso o falta de aumento, fatiga, edema (hinchazón), mayor frecuencia de enfermedades.


Busca atención de salud de inmediato si aparecen estos signos, especialmente en menores de 5 años.


Acciones a nivel familiar y comunitario

  • Conserva agua y planifica: recolecta agua de lluvia si es posible y seguro, repara fugas, usa métodos de riego eficientes en huertos familiares (cultivos resistentes a la sequía y de alto valor nutricional cuando sea viable).

  • Monitorea el peso y crecimiento de los infantes (centros de salud o brigadas comunitarias).

  • Apóyate en redes comunitarias, programas de protección social, transferencias o distribución de alimentos/agua.

  • En emergencias, prioriza intervenciones integradas: nutrición + agua, saneamiento e higiene (WASH) + salud.


¿Deseas conocer más sobre la alimentación complementaria?

Contáctanos para hacer una cita para clases o consultas:



🥑👶 ¿Lista/o para iniciar la alimentación complementaria con seguridad y respeto?Descubre cómo acompañar a tu bebé en esta etapa tan importante con mi libro

📘 “Alimentación Infantil Respetuosa: Fundamentos de la Alimentación Complementaria”

En él encontrarás:


✨ Principios de alimentación responsiva

✨ BLW y alimentación guiada (majados), explicados paso a paso

✨ Texturas, porciones y señales de hambre y saciedad

✨ Prevención de atragantamientos

✨ Cómo crear una relación sana con la comida desde el inicio

✨ Ideas prácticas para el día a día


Porque comer no es solo nutrirse…

💛 es explorar

💛 es aprender

💛 es conectar


Acompaña a tu bebé con confianza, información basada en evidencia y mucho respeto.





✨ CONSULTAS Y TALLERES DISPONIBLES ✨


Acompañamiento respetuoso para cada etapa de tu maternidad y crianza 💛 En Centro Lacted ofrecemos consultas virtuales y presenciales, diseñadas para apoyar a familias desde el embarazo hasta la primera infancia.



Nuestros talleres incluyen:


✔️ Lactancia prenatal

✔️ Extracción exclusiva o diferida

✔️ Lactar y trabajar

✔️ Baja producción real

✔️ Alimentos complementarios

✔️ Sueño infantil

✔️ Masaje y reflexología infantil

✔️ Disciplina con amor

✔️ Seguridad en el hogar


Cada consulta incluye el material educativo relacionado al tema trabajado 📘


Porque criar no debería vivirse en soledad. Aquí encuentras información basada en evidencia, acompañamiento humano y herramientas prácticas para tu día a día.


📍 Virtual o presencial

🔗 Agenda tu consulta en https://wa.me/message/4JEUSEQSKFEML1



Recurso: Carmen Cabrer IBCLC, IYCFS, CLAAS


Contáctanos para hacer una cita: https://wa.me/message/4JEUSEQSKFEML1








bottom of page